石耳炖鸡，石耳生峭壁，形状和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有细刺，一般要六七年才能长成。土鸡养农家。石耳炖鸡，具有极高的营养价值，曾是土司进贡给皇上的御菜。
酸酢鱼，这道菜就非常好吃了，一般都是主人家用来待客的。酸酢鱼破肚洗净后在菜坛子中长时间腌制，有酸味后炸熟。外焦里嫩又有着一股子酸香味，让人无法拒绝。
土家三下锅，以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料，加入葱姜蒜、辣椒入味，辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜，只有到当地才能吃到最正宗的味道。
土特产推介： 1 葛根粉 2 山苍子 3 团馓
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024