推荐一:南杏仁雪梨汤
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。
做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
推荐二:木瓜无花果煲猪骨鸡脚
木瓜既能作水果,又能为果蔬入汤做菜,无花果入汤有健胃润肠、防癌之功。此汤清润可口鲜美,有滋阴清热、健脾胃、助消化之功,男女老少皆宜。
材料:木瓜(半生熟)1个(约500克)、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。
做法:各物分别洗净。木瓜去皮、籽,切块;无花果、陈皮稍浸泡;猪骨切段;鸡脚去甲,切对半,刀背敲裂。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。
推荐三:沙参玉竹老鸽汤
民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。
材料:盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
冬季寒冷,人体需要进补,太补的食物容易让人干燥上火,从而诱发口腔溃疡疼痛难忍。皮肤干燥,身上干裂的一块块的,不仅难看,而且身体也不舒服。怎么样才能缓解皮肤干燥带来的烦恼,冬季干燥喝什么汤好?下面跟小编一起来了解下。
冬季干燥喝什么汤好?
1、排骨汤,因为排骨不仅含有蛋白质、脂肪、维生素,还有不少有利于人骨骼健康的物质,如大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为人体提供钙质,另外,排骨汤有一种特殊的养分和胶原蛋白,可以促进微循环。尤其是骨骼开始老化的朋友,多和排骨汤可以减缓老化速度,起到抗衰老的作用。
2、鸡汤,用老母鸡炖汤最有利于女性补身。尤其是体虚经常疲劳的女性,经常饮用鸡汤可以补虚哦!此外,鸡汤还能缓解感冒的症状和改善人体的免疫功能,冬天喝鸡汤可以预防流感,免受病毒侵袭。但是要注意的是,鸡汤属于温补性质,有炎症的人要减少饮用。
3、鱼汤,因为鱼具有健脾开胃,止咳平喘的作用。如果和冬瓜、葱白煮汤的话,则具有减轻水肿的效果。而且鱼类富含优质蛋白质,可以提高大脑的活性,增强记忆力,解决因为压力过大、睡眠不足等问题。
冬季干燥注意事项
不同的食物对于身体的效果是不一样的,我们需要根据自身的身体情况来养生,不能盲目的食用一些过于凉性或者过于热性的食物,我们还需要多注意自身的生活习惯,注意周围环境的清洁和卫生,同时最好使用加湿器来补充空气里面需要的水分。
天气干燥,一般需要喝一些滋润型的汤,选择石材非常重要。比如说银耳莲子甜根汤,萝卜肉圆子汤,因为萝卜有滋阴润肺的作用,肉圆子可以增加优质蛋白,增强抵抗力,秋冬季节多喝一点萝卜肉圆子汤。对身体健康非常有好处。秋冬季节还可以喝一点莲藕排骨汤,丝瓜蛋汤,排骨冬瓜汤,这些糖剂可以。补养身体,又可以润肺解燥,对健康非常有帮助。
天气干燥比较好的汤是鲫鱼萝卜丝汤。寒冷的冬季,一碗热气腾腾的汤,能让你暖身暖心,营养开胃,冬季喝汤更有利于补充人体营养且易被机体所吸收,有益健康。
雪梨冰糖猪肺汤、板栗猪骨汤、清补凉猪肚鸡汤、土茯苓猪骨汤都是干燥滋补汤