反复煮过的沸水，有哪些危害？

饮用重复烧开过的水对人的健康是有害的，主要是两点内容，第一是使得人类需要的矿物质减少，所引用的水缺少营养；第二是重复烧过的水中可能会含有亚硝酸盐，会致癌。

重复烧开的水中溶解氧气甚少。这样的水没有营养。氧气在水中的溶解度本来就很小，通过煮沸后氧气就丢失一部分。如果这样的水再煮沸，溶解在水中的氧气再一次减少。生水中溶解的氧气相比之下多些，但里面还有微生物，饮后容易生病。所以不得不通过烧开的方式来消毒饮用。新鲜开水，现烧现喝，不但无菌，而且含有机体所需要的多种矿物质。不喝放置时间太长的水，不喝自动热水器中隔夜重煮的开水，不喝经过多次反复煮沸的残留开水，不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些“陈水”虽然无菌，但却煮掉了人体所需要的矿物质。

根据实验的证明，如果把水反复地一再烧煮，会使水中的硝酸盐转变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会使人体里面的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白，会让红血球失去了携带氧气的功能。如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等症状。如果再严重些 亚硝酸盐进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质亚硝胺。由于重复烧过的水中还可能含有某些有害物质。而且引起亚硝酸盐中毒的事件并不少见。所以日常生活中还是不要摄入重复烧煮的开水，这样会对身体造成伤害。

总之，反复烧过的水中营养成分流失、可能还有亚硝酸盐可能引发中毒和致癌的危险，为了身体健康不要饮用反复烧过的水。

反复煮过的沸水，里面含有一些致癌的物质，所以我们平时一定要少喝，如果经常喝这种情况有可能会导致腹泻，严重的就会容易致癌。

反复煮过的沸水，里面含有重金属和亚硝酸盐，它会让人出现腹泻腹胀，而且里面有毒的亚硝酸盐还会使血液里的血红蛋白失去携氧功能，造成缺氧

反复煮沸的水会出现亚硝酸盐超标的情况，这种情况的话对于身体的健康是不利的，因为亚硝酸盐致癌。

亚硝酸盐的含量会升高，不管现在已经有科学研究可以辟谣了，就算每次煮开会产生新的亚硝酸盐，但其含量并不会影响我们的健康。