第一步mushrooms、onion、tomato洗净切厚片备用。
第二步将relish涂抹在嫩肩里肌肉的表面，腌约3小时后热油锅以中火将表面煎熟，封住肉汁后放入已预热的烤箱，以160℃烤约40分钟约呈5分熟。
第三步将烤好的beef取出，静置冷却后放入冰箱，等要叠放在bread上时再取出切成3～5㎜厚度薄片。
第四步将bread放入烤面包机中烤成金黄，将bread放在最底层，依序放上mushrooms、onion、tomato，最后放上beef依口味抹上适量butter即可。
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