在祖国医学当中酸味属木，对应的脏器是我们的肝脏。 适当的酸（天然的，醋不算）是养肝的，但酸的东西吃的太多，反而对肝脏不利。 那些喜欢吃酸的东西的人，其实是一种肝气虚的一种表现，这种人可以适当的吃一些酸味的比如山楂、苹果什么的，这些带酸味的食物。这样对肝是有好处的。
