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豆浆在杯子里放久了就会凝固 为什么？
豆浆在杯子里放久了就会凝固 为什么？
如题。请说出其中的科学原因，尽可能详细一点。
2025-03-12 16:08:48
推荐回答（1个）
回答1：
因为水分都蒸发了，留下的仅仅是蛋白质。蛋白质遇冷凝固。很 正常的现象啊。呵呵...
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