现在啤酒瓶盖的21齿是根据国际通行的德国标准DIN6099制造的。这个标准不仅明确了瓶颈的直径，还有瓶盖的边缘形状以及制造材料。
对于瓶盖的要求有两条最主要的依据：
1. 密封性
2. 咬合度
这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积成一定比例，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦力，又方便开启。21齿就是这两个要求的最佳折中。
当由6个三角形组成时，液体渗漏已经不明显了；当由8个三角形时，液体不会渗漏，但是，瓶盖不容易被打开。于是瓶盖最终设计由7个三角形组成。
所以，啤酒瓶盖子上有21个角，或者称之为21个褶
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