武汉面窝的做法步骤图，武汉面窝怎么做好吃

主料

大米    糯米    

黄豆    

辅料

盐适量    鸡精适量    

葱适量    姜    

武汉面窝的做法步骤

1. 大米，糯米，黄豆，按照4：1：1的比例，先用水浸泡一个晚上，然后将多余的水倒掉，让水不要盖过米，而且是若隐若现的那种状态，加入适量姜把米黄豆全放入豆浆搅成米浆，然后加入葱末，盐，鸡精，搅拌均匀，就OK拉

2. 这个是面窝专用的勺子，油烧热以后将勺子放进去烧热，然后撒上白芝麻，

3. 将米浆像这样中间留个小洞浇上去，再撒一层芝麻（我忘了）

4. 放进去炸

5. 翻滚吧面窝！！！

6. 按照我这个火力一分钟左右，面窝就会自己浮上来，

7. 看，脆皮炸出来了，这个颜色说明已经可以起锅了

8. 用筷子捞粗来，装盘咯

1.将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，准备好姜末、香葱末和白芝麻

2.将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆，在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末，搅拌均匀备用

3.锅中注入植物油，烧油锅，植物油热后将面窝工具放入油中润一下，在底部撒些白芝麻

4.再舀勺米浆放入其中，表面再撒些白芝麻，放入锅中炸，并将中间的孔用勺扒开，两面炸成金黄色后捞出摆盘

5.再配上碗“鸡蛋米酒”，就这是武汉人最常见的早餐