1. 藕尖洗净斜切。热油锅，下蒜头辣椒，爆香后下藕尖，炒五分钟后下醋上碟。酸辣藕尖#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤1. 准备好材料，藕尖斜切更好体现出孔洞、酸萝卜切小丁，辣椒切圈，姜切末2. 锅里热油放入姜末爆香3. 放入酸萝卜翻炒片刻，放入藕尖，放盐调味，再放入少量水焖一下，让藕尖吸收酸萝卜的味4. 放入辣椒翻炒断生，放入鸡精出锅5. 酸爽清脆，放在白粥里绝了6. 炎炎夏日就喜欢这样的开胃菜
