怎么鉴别中宁枸杞真假？

1、假冒枸杞一种是用硫磺熏过的，这种枸杞你仔细闻会有一股刺鼻的味道，还有一种是商家为了使枸杞颜色更鲜艳，会用染色剂给枸杞上色，这种枸杞遇水褪色会非常严重。所以消费者在选择时一定要擦亮眼睛。
2、中宁枸杞形呈椭圆且扁长，其他产区枸杞以圆形为主，有椭圆型也有偏圆，个别产区有长果形但瘦而薄。二是看颜色。中宁枸杞果实呈红色或紫色，果色一致。其他产区枸杞多以鲜红或暗红，果色不一致。
3、中宁枸杞果脐明显，果脐白色，果身先端小尖也不太明显。四是看结块。在国际要求的含水量(13%)范围，各地枸杞挤压都能结块，只有中宁枸杞轻轻挤压后，结块马上松散，其他产区枸杞很难马上松散。
4、在买枸杞的时候，你可以拿几颗放入有水的杯子中，中宁枸杞颗粒大，面积大，不会立刻下沉，其他枸杞会很快下沉。另外你可以用潮湿的手搓一下，看看是否会掉色，如果掉色的话，那就是冒牌货。他产区枸杞很难马上松散。

中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”如今枸杞也早已成为人们生活当中不可或缺的一种食材。

比外观--中宁枸杞长扁型。在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；

测比重--中宁枸杞冲茶多会浮在上面。中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底；

捏一捏--中宁枸杞不结块。百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开；

尝一尝--中宁枸杞甘甜不腻口。品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。掌握正确的选购方法，才可以获得纯正的中宁枸杞。

众所周知，枸杞是养生的常用材料之一，枸杞有明目、润肺、养肝等功效，是女人的活血之物。然而市面上贩卖的枸杞不一定是真的，吃了也不一定对身体有利。