先将鸡蛋打散备用。
舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）
我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。
准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。
等小圆子浮上来后倒入酒酿。
加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
然后看蛋液凝固，再加入速冻圆子里的桂花糖，会不够甜，需再加些糖。
最后关火，盛出，这样刚好一个人的量。
步骤阅读
用料
小圆子
1袋
酒酿
1盒
水
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
白糖
适量
酒酿小圆子的做法
北方买不到特别小的带馅小圆子，只好买了小汤圆
超市买的酒酿
1个鸡蛋打散，淀粉加水调匀
锅中烧开水，水开后加入小圆子
轻轻晃动锅，让小圆子慢慢散开，继续煮
煮到小圆子浮起
加入全部酒酿，瞬时针搅动
水开加入白糖，酒酿本身是甜的，所以糖根据自己的口味添加
水开加入鸡蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一个方向搅拌
最后倒入水淀粉，搅拌均匀
完成
完成
甜甜的
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