酵母抽提物来源天然，是现代食品加工中常用的配方，在方便面、火锅底料、冲泡汤料等的调味料中加入思宾格酵母抽提物，能达到25%减盐的同时不减味，使汤汁浓厚自然、味觉丰满、口味鲜美。具体使用方法可以咨询思宾格公司
酵母抽提物，英文Yeast Extract，简称YE。
酵母抽提物可以说是食物风味诱惑的原动力，让吃货们欲罢不能的味道，很多时候其实是YE在起作用。
对于食品工业生产和餐饮门店，是非常熟悉的。家庭厨房中一般不会见到，其实他是隐藏的。回家看看家里酱油瓶子的配料表上，不管是老抽、生抽、味极鲜，都能看到他的名字。
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