桂林米粉在哪里吃是最正宗的，最好吃的？

　　桂林米粉的发源地是兴安的，但是呢也有人说是在燕山那边的，但我比较同意第一个说法，因为这两个地方我都有去过的， 而且也都试吃了一下那边的桂林米粉，味道还是兴安的比较正中，能让我感觉到桂林的情怀

　　天有三宝日月星，地有三宝水土金，人有三宝神气精。桂林米粉，源远流长，一根根，一缕缕，凝聚着桂林人的神气精。桂林米粉像桂林人，软软和和，滑滑嫩嫩，有味道，有轫劲。有一首《桂林米粉歌》这样唱道：
　　香喷喷，喷喷香，桂林米粉味道爽，
　　根根有头不见头，碗碗有汤不见汤,
　　不吃不是桂林人，吃了愿做桂林郎…

　　一个地方的风味，与当地的水土气候、历史沿革、地域文化等因素密切相关。桂林的漓江两岸，山倒影着水有千般妩媚，水缠绕着山有万种风情。山之酷与水之媚，山之刚与水之柔，山之静与水之动，山之仰与水之俯，山之灵与水之秀，山之野与水之文，不正是“和、合”的结晶么?山是水的影子，水是山的期待，山水永不分离。正因为有了这组合、结合、融和、亲和，桂林山水才得以“甲天下”。如此佳境，产生出意趣横生的米粉，也就不足为奇了。 外地的一些桂林米粉的店家，挂着“正宗桂林米粉”的牌子，其实无论你怎么吃都吃不出桂林米粉的“正宗”味道，怎么回事呢?有人说是米的关系，有人说是调制关系，有人说是气候关系，都有些道理，但有一点十分要紧：桂林米粉是漓江水做出来的，它有漓江的韵味。没有一个特定的地域文化氛围，味道就不可能“正宗”。