瓶装冻酸奶很好吃，谁知道是怎么做的？

2025-03-07 14:40:18

推荐回答（4个）

回答1：

27064263说的不对，发酵6—8小时营养和口感是最好的，超了八小时就太酸
具体操作是：准备一台小熊酸奶机，或者电饭煲都可以（只有有个可以让菌发酵的温暖环境即可）然后盛鲜奶的容器要用开水烫过，不然细菌影响益生菌发酵，最后的倒入鲜奶，加入益生菌（可以买，也可以倒一些买来的成品酸奶作为发酵引子），把盛鲜奶的容器放入酸奶机，6—8小时就OK了，如果觉得做出来的酸奶味道有点涩，可以放入些蜂蜜或者水果丁DIY，口感就会好很多。希望楼主可以做出好喝的酸奶，那个成就感啊……呵呵

回答2：

都是发酵原理，但是自己是做不好的，一旦做的不好就可能就是有毒物品，还是买点吃吃好了，或者无批发市场批点回来

回答3：

你自己做的话，可以用酸奶机做。很便宜的，发酵就可以吃了。比外面卖的纯正哦

回答4：

买个酸奶机自己就可以做喔，里边倒入鲜奶，加上发酵粉（买酸奶机的时候就有配送的），十二小时后就成酸奶了。