葡萄根系在适合的条件下全年均可生长，只是因为冬季温度低使根系处于被迫休眠状态。在根系分布层，当土壤温度达到7～9℃时，欧洲葡萄开始吸收水分和养分，而美洲葡萄的根系在土壤温度达到5～5.5℃时就开始活动，表现为地上剪口出现伤流。但根系的生长则要求较高的温度。龙眼和玫瑰香当土温达到10～12℃及11～15℃时才生长（刘丽曦等，1960）；乍娜品种当30～60厘米处的地温达到16.2℃时开始生长（张福庆等，1990）。
葡萄根系从开始生长到停止生长，要经过2～3个生长高峰，6～7月出现第一个生长高峰，其次是夏末秋初出现第二次生长高峰，在南部温暖地区还会出现第三次生长高峰。不同地区出现生长高峰的次数和时期不同。根系最适宜生长的温度为15～25℃，超过25℃根系生长受到抑制。当土壤温度降至15℃以下时，乍娜葡萄的根系几乎停止生长。随着秋冬的来临，温度下降，根系停止生长，粗根末端木栓化，只有细小的吸收根保持白色状态越冬。
根系像是根上面向四方散开大概样子。
注意：种下去离根系十公分。
葡萄枝子上面的那个牙不能碰坏了。
（因为本人家乡是产葡萄的，所以多少也听种葡萄的人说过）
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