可以，胡萝卜有VB，菠菜可以补铁但是胡萝卜是脂溶性的蔬菜，所以需要跟油脂一起烹饪才会起作用。菠菜需要在水里烫一下，因为菠菜含有的草酸， 它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。所以我建议你，滚水里放入菠菜，烫熟，拿出来备用。胡萝卜稍微炒一下，就放水煮，煮到烂。
