为什么会误食重金属盐？怎么知道自己误食了重金属盐？

首先需要说明一下，重金属盐如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银，这些玩意颜色和味道都怪怪的，能误食的恐怕都是傻子。真正能误食的只有一样，工业用盐，也就是亚硝酸盐，这玩意外观和味道非常像食盐，过去有很多人误食过，但它不属于重金属盐。误食亚硝酸盐的症状主要是发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸，重度严重的可能会出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥、抽搐、昏迷，最后可能是因呼吸循环衰竭导致的死亡。
有的皮肤黏膜呈现典型的蓝灰色或者是蓝褐色以及蓝黑色，长时间的有一到两天才会出现这些症状，短的十分钟就出现了中毒的症状了，轻者一般没有特殊的处理，主要是休息大量的饮水，重度需要洗胃导泻以及一些静脉应用药物治疗。

误食重金属属盐可能是在你在外面吃烧烤的时候。吃零食的时候。或者是。吃火锅的时候。有很多添加剂，你不知道？慢慢的就吃了很多重金属盐。
吃了重金属盐。你会感觉身体很不适。这样你到医院检查一下就知道了。

食用以后会出现身体下适，一般情况是不会接触到的。

误食重金属盐后可立刻服用牛奶或豆浆解毒的原因如下：
可溶性（可溶于水或酸）的重金属盐会使蛋白质凝结而变性,误服重金属盐会使人体内组织中的蛋白质变性而中毒，如果立即服用大量鲜牛奶或蛋清和豆浆,可使重金属跟牛奶、蛋清、豆浆中的蛋白质发生变性作用，从而减轻重金属对机体的危害。
重金属盐类如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银等都是蛋白质的沉淀剂。 重金属盐使蛋白质变性，是因为重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐，在变性过程中有化学键的断裂和生成，因此是一个化学变化。 蛋白质是组成人体细胞的重要物质，人若吸收了重金属盐类，体内的蛋白质就会生成沉淀物——蛋白质盐，人也就会因蛋白质变性而中毒。
重金属指比重大于5的金属（一般指密度大于4.5g/cm3的金属）。重金属指的是原子量大于55的金属。如铁的原子量为56，大于55，故也是重金属。重金属约有45种，一般都是属于过渡元素。如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。
有重金属元素参与组成的盐称为重金属盐。