小熊酸奶机制作酸奶的方法

准备材料：牛奶500ml、酸奶发酵剂一袋

1、首先将酸奶机内胆取出，开水浸泡2分钟，如下图所示：

2、向内胆中倒入牛奶，加酸奶发酵剂，如下图所示：

3、搅拌均匀，没有发酵剂可以用酸奶按1：10代替发酵剂，如下图所示：

4、打开机器选择功能键，微酸模式8小时，如下图所示：

5、时间到后取出即可食用了，如下图所示：

我经常自己做酸奶，做出来的酸奶就像超市卖的大果粒那样稠，其实很容易做成功的，不用专门买菌粉。

我用的也是小熊酸奶机，从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。如果不加什么的话，最后做好时就是一种很温和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的，味道很不错，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。

酸奶用什么牌子的都行，但最好是新鲜一些的，不要快到保质期的那种，还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的，就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。

纯牛奶比较关键，我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好，做出来的才稠，伊利蒙牛都可以。还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。

这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。试一下吧，一定能成功的！

我每次做的都是像嫩豆腐一样的，加了蜂蜜之后搅匀就很稠啊~其实就用纯酸奶和纯牛奶就行~我试过8毛钱的特价牛奶和特仑苏，好像没什么差别……记得在塑料盒外面加点热水，可以保证温度~另外，我都是差不多12小时才断电的~

我家也是小熊的，如果想做出来厚一点就多加一点酸奶菌。牛奶最好用超市里买的最普通的纯牛奶，牛奶的营养价值比奶粉高。希望我的回答能帮到你！

每次做的时候用开水烫一下，不要用洗洁精什么的洗
做酸奶的时候用纯牛奶，在牛奶里加上酸奶发酵粉，做出来的好，这个淘宝有卖，不贵
我一般是做8-9小时
然后把酸奶机关了
做好之后，在里面加上蜂蜜，多少按自己的口味来
加好之后像现在放冰箱，要吃的时候就拿出来~~
希望能够帮到你~~~