（1）在“粗盐提纯”的实验中，操作步骤为溶解-过滤-蒸发，在溶解、过滤、蒸发操作中都要用到的玻璃仪器是玻璃棒；在溶解操作中玻璃棒的作用是搅拌，加快溶解；在过滤操作中玻璃棒的作用是引流；蒸发时玻璃棒的作用是搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅，故答案为：溶解时：搅拌，加快溶解；过滤时：引流；蒸发时：搅拌，防止液滴飞溅；（2）坩埚钳可用于移走正在加热的蒸发皿，故答案为：坩埚钳．
