你现在的幼儿园是民办的吧，私人老板开的，这种幼儿园管理不正规，要压你工资的，你辞职是可以，但钱扣着很难拿到。你要是实习期辞职，老板肯定不会发，所以你要是想拿回工资，就要去劳动局投诉，但拿回工资可能性也不大。可以争取下试试看。另外，我建议你早日离开这种幼儿园，去公立的幼儿园（那里的福利待遇比民办的要好得多，也正规不会压你工资）。
只要是签订了合同都是有效的。
