一.地段，好的地段有大量人流，人多力量大，总有人会尝试，哪怕很难吃二.细节，太多小吃摊不讲究，认为太忙没时间打理卫生，这是很不明智的，人消费一讲眼缘二看安全，何况还是入口的食物三.味道
练杂耍，就像是拉面小哥
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