鸡脯丸子怎么做好吃法？

用料  

鸡脯肉    一块    

葱

                   少许    

姜

                   少许    

盐

                   适量    

鸡蛋

                   1个    

胡椒粉

                   适量    

料酒

                   适量    

淀粉

                   适量    

鸡脯肉丸的做法  

• 各种材料准备好，将鸡脯肉表面的筋剔除干净，使口感更嫩

  
             

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• 加入葱姜一起剁成肉糜，滋味会很好的渗进肉里。

  
             

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• 取一小碗将肉糜放入，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒。

  
             

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• 顺时针搅拌好后放置10分钟使之充分入味。

  
             

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• 锅内加清水，烧至温热时下入鸡脯肉丸

  
             

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• 撇去水面浮沫

  
             

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• 全部下入后大火烧开，肉丸全部浮到水面后就ok啦！

  
             

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• 可以直接吃，或是配菜做丸子汤，或是下面包加点鸡脯丸，都很对胃啦，哈哈😄

  
             

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小贴士

下丸子时可以用手的虎口出挤入，也可以拿勺子在碗里稍微整形后放入，都可以哒