对于肿瘤患者，专家建议的原则是：适当多摄入富含蛋白质的食物，适量多吃蔬菜、水果和其他植物性食物，吃富含矿物质和维生素的食物，限制精制糖摄入。
（1） 平衡膳食
通过日常饮食，摄入可以满足身体营养需求的多种营养素。尤其应保证足够的能量和蛋白质的摄入，这也是维持体重稳定的关键。
（2） 食物多样性，合理搭配
专家建议每日应摄入20-30种食物，其中2/3是植物性食物，1/3是动物性食物。植物性食物可提供碳水化合物、维生素、微量元素、纤维素等，且大多数具有肿瘤预防作用的元素均来源于食物；动物性食物是优质蛋白质的来源，可以帮助提高机体免疫力，促进组织修复。
（3） 保持相对稳定、合理的体重
肿瘤患者的体重下降与否，与患者生存期相关。因此保证体重稳定在合理范围内，对肿瘤患者非常重要。通过监测体重变化，来指导饮食的调整。
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