贵州省食品安全企业标准:Q/MTJK 0001S-2016 柔和酱香型白酒。
本标准由贵州某酒厂集团技术开发公司发布。
本标准适用于贵州某酒厂集团技术开发公司生产的以高粱、小麦、生产用水为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑陈酿、澄清、灌装等工艺制成的,具有柔和酱香型风格的白酒。
贵州茅台集团技术开发公司
与纯粮固体发酵(26760一2011)执行标准有什么区别?