水样豆浆和带渣豆浆都很有营养。豆渣还有粗纤维，利于排便，这样治疗便秘，营养更全面，但口感不好。如消化不好的人,可去掉渣子。
不知道你说的水样豆浆是哪种？豆浆都需要泡或者煮过以后，然后磨或者打碎，磨的豆浆蛋白质提取率会高一些。豆浆提取以后，都需要煮过以后才可以喝，消除其中的一些抗营养因子。现磨豆浆也要煮过才可以喝的。营养价值还是要看加水量的多少，还有加工工艺的差别而定的。
希望能帮到你！
现磨豆浆比水样豆浆的营养高是肯定的
豆浆机打份豆浆不过几分钟，拿出、收好都方便，使用、清洗也方便，用传统石磨相比之下就差多了
主要的是并不是说石磨豆浆比机打豆浆的营养高，机打豆浆就没营养了啊，只是相对来说的而已，那和外面早餐店买的豆浆比，机打豆浆营养也高了很多去了啊！
如果是为了比较营养没必要用数据那么较真吧
实际点也不错。
当然现磨豆浆高啦 稀的营养不能被完全吸收 记住空腹不要喝豆浆
一般豆浆的制作方法是两种，传统的是磨豆，还有一种是现在常见的直接把豆用搅拌机打碎
无论哪种豆浆，都必须把豆浆煮沸。
营养价值的话，我建议喝打碎的那种，五谷都是好东西，多吃些挺好的。
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