食材主料昂刺鱼3条咸菜100g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量姜适量干辣椒半个步骤1.咸菜放油里炒一下2.准备好姜和辣椒3.鱼清理干净4.锅内热油5.放适量盐6.放入姜和辣椒 爆香7.放入昂刺鱼煎制8.一面煎好 换一面煎9.倒入料酒10.加入水11.加入老抽12.加入糖13.倒入咸菜14.盖上锅盖煮10分钟左右收汁即可
