Hello！我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫“长的豆角”，但本名叫豇（jiang第一声）豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角，了解一下。
炒豆角的做法
1.准备好食材：豆角，鸡蛋。
2.豆角洗净折段，用盐水浸泡片刻。
3.锅烧开水加几点油，豆角绰水片刻捞出沥干水分。
4.鸡蛋放盐，料酒打散。
5.快速划散至凝固，用铲子弄成碎块。
6.加入潮水过的豆角翻炒均匀。
7.炒至9成熟加盐，酱油调味。
8.家常菜，经济实惠又健康哟。
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