野生山杏仁属于苦杏仁的一种，不可生吃。但露露杏仁露在采用野生山杏仁作为原料的同时经过了高温消毒、浸泡，还有运用了获得国家专利的独特的脱苦技术、植物蛋白酶钝化方法以及罐装饮料的杀菌方法，因此请您放心饮用。
