主料:白菜300g;
辅料:油适量、盐适量、耗油适量、老抽适量、鸡精适量、白砂糖适量、干红辣椒适量
蚝油白菜
1
将白菜洗净后切成小段
2
取一小碗,将生抽、蚝油和适量清水调成汁
3
在烧热的锅中放入食用油
4
放入盐
5
放入白菜翻炒、酱汁和干红辣椒翻炒
6
变色后放入白砂糖
7
放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
8
接下来就是享用美味了
主料
大白菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
2勺
鸡精
适量
葱姜末
适量
步骤
1.葱姜改刀备用
2.白菜改刀 帮切小点 叶略微大些
3.炒锅放油烧热 放入 葱姜 大火爆香
4.放入白菜帮翻炒至五成熟
5.加入白菜叶继续翻炒
6.加入蚝油 鸡精 精盐 翻炒均匀 出锅