腊味煲仔饭是我们广东一带地区的特色美食,吃起来咸香可口,肥而不腻,很是受人们的喜欢。还有就是,腊味煲仔饭主要是由大米、腊肠和青菜等烹饪而成,也有很高的营养价值,有着补脾和清肺等功效。
小编平时喜欢吃肉还有香喷喷的大米饭,对于香气四溢且可口美味的腊味煲仔饭是没有什么“抵抗力”。在得知我们的大厨准备做腊味煲仔饭的时候,小编就很快准备好了碗筷,跑去厨房帮忙了,等待可以早早吃上美食。接下来,我们就简单为大家说一说原来腊味煲仔饭这样做更好吃,孩子天天嚷着要吃,上桌就扫光光。
美味的腊味煲仔饭
食材:大米、腊肠、香菇、油菜、色拉油、葱、酱油、鸡粉、香油、糖、桃园建民西瓜酱
做法:1、我们需要先把大米淘洗干净,浸泡一会儿,再捞出来,沥干水;把腊肠用热水焯烫一会儿,捞出来,沥干水后切成片;备用;
2、接着把油菜冲洗干净,再用热水把油菜焯烫一下,捞出来,沥干水,放入小盆里面,备用;
3、把香菇冲洗干净切成片;把葱洗净后切成末;然后拿一个小碗,倒入适量的、葱、酱油、鸡粉、香油、糖,搅拌均匀,制作成调料汁;
4、然后把米饭倒入砂锅里面,倒入适量的水,用大火煮开,等到锅里面的水快要烧干的时候转为小火;
5、接着打开砂锅的锅盖,在米饭上面放入腊肠和香菇片;然后淋上一点色拉油,盖上锅盖,用小火进行焖煮;
6、等到把砂锅里面的食材都做熟了之后,再摆放一些油菜,淋上我们之前就调好了的调料汁;即可;喜欢酱香味的朋友在吃的时候,可以搭配上美味的桃园建民西瓜酱,味道也会更棒。
大家看到如此美味的腊味煲仔饭之后,自己是不是也觉得有些饿了呢,想要吃些什么。各位小伙伴可以试着做一做,腊味煲仔饭并不是很难,再搭配上美味的桃园建民西瓜酱,味道也会更棒。
首先,把米提前泡好,在砂锅底部刷上油,把米放进去,煮至断生,加入腊肠,一个鸡蛋,一点玉米粒,西兰花,几片青菜,淋上酱油就可以了。
煲仔饭的做法很多呀,1.食材:首先准备孩子喜欢吃的胡萝卜,腊肠,腊鸭,腊排骨,然后准备一点糯米饭,一点菜心;2.做法:糯米洗好倒入锅中,加上切好的腊味,胡萝卜,加水煮熟后,加一点菜心再煮3分钟,撒一点酱油,搅拌好
把淘好的米放入石锅里面。然后再把腊肠,腊肉,青菜放到米上面。等煮好之后,再加入一些生抽,酱汁。搅拌一下即可。