我觉得牛腩最好了，适合炖着吃，切成2厘米见方的块，凉水下锅，开锅后小火炖40分钟，放入喜欢的蔬菜（如土豆、西红柿、甘兰中的一样），加调料调味，然后当蔬菜熟了之后就可以吃了。方便简单，原汁原味，营养丰富。牛里几也不错，切成丝，用调料调味腌制15分钟后用橄榄油炒着吃也不错，还可以加入胡萝卜、西兰花、豆皮等蔬菜。
带筋的好
