粗甘油是一种高浓度、无色、无气味、且有甜味的黏糊状液体。它有极强的溶解力,易溶于水和酒精,但难溶于油脂。甘油主要用于糖果、点心的制作,绘画、 牙膏、染料、制墨及炸药生产等用途。
甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的最终产物便是甘油和脂肪酸。
甘油是一种高浓度、无色、无气味、且有甜味的黏糊状液体。 它有很强的溶解力，易溶于水和酒精，但难溶于油脂。广泛用于化妆品业,食品工业,医药领域. 粗甘油不了解.
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