1、“协议书可不可以用通俗的语言写？”：
（1）当然可以，只要将意思说清楚就行。
（2）不过，看您下面所说，您所写的不是普通的“协议书”，而应是劳动合同，劳动合同属于法律有特殊规定的协议，《劳动合同法》规定了劳动合同的必备条款，您的“协议书”最好是能将这些必备条款写上。
2、“比如我招聘的一个员工有的只有17岁，国家规定是18岁，我要怎么写17岁的这个员工，我不负法律责任，协议书怎么写”：
（1）满16周岁就可以成为合格劳动者，需要注意的只是：要满16周岁。
（2）劳动合同应具备法律规定的必备条款。
（3）如果确实是不满16周岁：协议中怎么写也免除不了您的责任，除非公司方有证据证明劳动者提供了虚假证件、欺瞒公司方。
3、“15岁的话，我要怎么写 ，我才不负法律责任？”：
（1）如果您明知对方15岁还与他签协议：怎么写也免除不了法律责任。被劳动局查出是要处罚的。
（2）建议：
要对方的身份证复印件，以其身份证复印件证明对方已经满16周岁、并在协议让注明如果身份证有假由对方承担责任；
如果确实未满16周岁，是在校生的，可以签实习协议。
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