贫血应该忌哪些食物？

贫血通常是一种症状，而不是具体的疾病。造成贫血的原因大致有造血不良、红细胞过度破坏、急慢性失血等三种。造血不良引起的贫血在临床上有再生障碍性贫血、缺铁性贫血、地中海性贫血等，红细胞过度破坏的有溶血性贫血、阵发性睡眠性血红蛋白尿、脾功能亢进等;急慢性失血可因外伤性出血或内伤性出血后的失血等。 贫血的致病因素虽然不同，但它们共同的病理生理表现都是血液携带氧的能力减低，组织器官因缺氧而发生变化。治疗贫血，除了针对原发疾病积极治疗外，还应该注意一些饮食禁忌： 忌生冷不洁食物 有些人贫血是直接由体内的寄生虫所引发。未经煮熟的食物最易携带寄生虫进入人体，故在饮食中必须将食品煮熟，以防病从口入。 限制食盐 若贫血患者出现水肿，必须限制食盐的摄入量，可采用少盐、低盐饮食，每天的食盐量应控制在5-8g之间，最多不可超过lOg。 忌过量脂肪食物 食用过多的脂肪，能抑制人体的造血功能，因为脂肪过多对贫血病人的消化和吸收都有影响，故每日脂肪的供给量不应多于70g ,一般以50g以下为宜，并宜用植物脂肪为主。 忌碱性食物 人体内如呈碱性环境，不利于铁质的吸收，胃酸缺乏时也会影响食物中铁的游离和吸收，故贫血患者应尽量少食碱性食物，如具碱性的馒头、荞麦面、高粱面等。 忌油炸食物 贫血患者的胃肠功能大部分不佳，直接影响到机体的恢复。油煎、油炸的食物一方面造成大量的营养成分被破坏，另一方面也影响人体的消化吸收，导致胃肠功能紊乱。 忌不易消化食物 贫血患者往往也同时多存在消化功能的紊乱现象，故不易消化的食物尽量少吃。这类食物有花生、葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、甜薯干、奶油、海蛰、蛤蜊以及没有煮烂的各种肉类食物。 忌过度饮茶 缺铁性贫血服用补血药时就不可以饮茶，因为茶叶中含有的鞭酸可以与铁质结合而妨碍人体的吸收。 另外，还有些人应忌蚕豆。因为蚕豆能引起溶血性贫血.