①蛋白质遇浓硝酸显黄色，正确；②淀粉溶液遇单质碘显蓝色，正确；③溴化银见光分解不是白色，而是黑色；④热的氧化铜遇乙醇不是绿色，而是红色；⑤新制氯水久置后呈无色，正确；⑥苯酚在空气1氧化呈粉红色，正确；故选4．
