陈醋菠菜花生米推荐做法如下:
主料
菠菜150g
花生米50g
辅料
油10ml
盐8g
老陈醋10ml
味精8g
白糖8g
蒜末10g
步骤
1.菠菜洗净
2.水烧开,焯菠菜,捞出备用
3.生的花生米
4.凉油凉花生米,小火慢慢炸
5.表面变色 控油捞出备用
6.将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分
7.将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可
咸鲜 难度
简单 时间
廿分钟 工艺
拌
菠菜 ☜
200克
花生米
50克
色拉油
50克
陈醋
20克
精盐
2克
味精
3克
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1. 将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。2. 将菠菜切段,装入碗中。3. 加入精盐,味精,陈醋搅拌均匀。4. 装入盘中待用。5. 热锅放油,将清洗干净的花生米倒入锅中,炸熟。
6. 将炸好的花生米,倒入菠菜上即可。
食材
菠菜150g花生米50g
油适量盐适量老陈醋适量味精适量白糖适量蒜末适量
步骤
1
菠菜洗净
2
水烧开,焯菠菜,捞出备用
3
生的花生米
4
凉油凉花生米,小火慢慢炸
5
表面变色 控油捞出备用
6
将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分
7
将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可
小贴士
凉油凉花生米小火慢慢炸
陈醋花生米 怎么做?冷锅凉油加入花生米 ,翻炒至八成熟 ,倒入盆中 加入洋葱 青椒 ,加入香菜,盐陈醋 生抽 花椒油,翻炒均匀即可 。
陈醋花生米怎么做?锅油热倒入花生米,翻炒后倒入锅中加入洋葱,青椒香菜生抽,蚝油老抽,盐醋。