如果给你10万块,让你开一间炖品店,你会怎样经营呢?（让智慧的火花在这里闪耀吧！）

1、先看看你开店的位置，消费水平状况，人流量等。
2、看看附近有无竞争对手，对手的定位如何？看看自己的资金水平可以开一家什么样的店面，自己可以跟竞争对手做多大的差异化， 没有差异化的同质竞争很难生存。
3、分析一下自己的优劣势以后，明确自己的目标区域，目标人群，价格定位。
4、接下来，研究产品，产品根据定位来考虑，然后产品的核心在哪里？是材料来自什么特别的地方？还是携带方便，等等。
5、当然，很多值得研究。

首先你要了解市场，前期做好各种调查，最好做些好的样品让人品尝，然后选择合适的地段（竞争力小的，人流量大的）其次前期打好广告（可以是网上，路边发传单，试吃或促销等）再就是提高口碑，品种的样式（适合不同群体的口味）。还有就是好的环境也会吸引到很多的人，不过最主要的还是要抓住回头客，这样人才会越来越多。

看到炖品店，就想到喝靓汤。（我应该不是一个人）
地方南方小城。所以汤汤水水滋养炖汤最受欢迎了。
一般人会先想到选址，我可能会先产品开发。先调研，然后开发几款在市场上有竞争力的产品，再调研。最后确定几款店内核心产品。
接下来就是在货源材料、产品哪里卖，产品怎么卖，怎么让别人来买的问题了。
哎，感觉要写好多呢！懒得写了。

首先找个人气比较多的商业街,或者美食街,店铺门口一定要干净,里面装修白色为最佳,然后就是宣传,比如找点人扮猪或者其他什么的宣传！

炖品，在早起的朱玉彤老师写的营销策划案里有个阿婆炖品，是个成功的案例，我稍微按自己理解的总结些：
1、名字（好听、好记、好认、好意、好传播）
2、故事引入（深情、感人）
3、方式：（a.免费品尝b.阿婆搞促销[引动下岗妇女工作，引动媒体注意报道..当时为灌装靓汤..]c.撰写文章）