1、做好文化教育,倡导珍惜食物,不浪费。2、定立规章制度,浪费要处罚,自助方式的,要求吃多少打多少,厨房打菜的,倒菜有点不好说,但是饭和汤是自己打的就不能浪费。3、派保安在饭堂和倒泔水的地方检查,登记违反的员工名字交行政部处理,行政以教育为先,初犯不罚,再犯就要写保证和处罚,多犯就罚重点。做了以上措施不会杜绝浪费,要有更大改善必须要文化建设的配合。以上都是软手段,没办法,现在招工难,对工人不能太硬。