阿胶怎么蒸着吃

阿胶怎么蒸着吃
2025-02-22 09:58:16
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回答1:

阿胶不能用锅加热,会糊掉
也就是说温度不要高过100度
隔水加热最好,蒸也可以。
只要不要直接加热盛它的容器就好了。
可以敲碎了直接蒸,也可以敲碎了用黄酒泡软拌了冰糖一起蒸。