热风循环烘箱是利用蒸汽或电为热源,用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与物料进行热量传递。新鲜空气从进风口进入烘箱进行补充,再从排湿口排出,不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气,这样来保持烘箱内适当的相对湿度。烘箱最大的特点是大部分热风在箱内进行循环,从而增加了传热,节约了能源。
使烘箱的热效率从传统烘房的3%—7%提高到目前的35%—45%左右,最高热效率可达50%。它是利用强制通风的作用减少上下温差。烘箱,均设有分风装置,使上下温差处于最佳状态。保温层则由高密度硅酸铝棉填充,高密度硅酸铝棉保证了烘箱的保温性,也确保了使用者的安全性。
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