是否变质:用足够的水来溶解熟石灰，如果仍有白色沉淀无法溶解，过滤后往沉淀中滴加盐酸产生无色无味气体，并且，气体通入澄清石灰水中产生白色沉淀，就可以证明已经变质。是否完全变质:向之前用来溶解熟石灰后的澄清石灰水中滴加适量酚酞，如果颜色没有发生变化，即没有变红，则可以证明熟石灰已经完全变质。
