食材用料:
大米150克相克食物
糯米50克相克食物
鲜虾仁70克
姜丝2克
盐1小勺
水适量
葱1根相克食物
菜谱做法:
1.将虾仁去壳去虾线用水冲洗干净,用适量的盐,白胡椒粉腌制20—30分钟。
2.大米和糯米淘洗干净放入锅内添加适量的水浸泡20分钟。
3.姜冲洗干净切成丝备用。
4.开火烧开用勺轻轻推动,怕粘锅。
5.烧开后放入姜丝用勺继续推动。烧开后用中小火慢慢熬制30分钟。
6.30分钟过得很快,粥基本也熬得差不多,此时放入虾仁,盐,再熬制5—10分钟。
7.粥熬好时,放入适量的葱花即可。
8.成品图。这款粥真的很鲜美!
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菜谱小贴士:
1、如果是用砂锅熬制,需要人在一旁观察,怕火太大水溢出。2、盐可以根据自己的喜好添加,不喜欢咸味也可以不加盐,我喜欢盐味。
鲜虾粥怎么做?先把虾仁去皮去虾线,准备玉米胡萝卜,姜葱芹菜,水开后加米和香油煮15分钟,下胡萝卜玉米再煮五分钟,加入虾仁姜丝调料再煮20分钟。
在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。
教你鲜虾粥的做法,简单易学,营养美味,大人小孩都爱喝