吃孵鸡蛋会中毒吗?

2025-02-26 02:23:39
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回答1:

孵鸡蛋是死胎蛋,很容易被病菌污染。

死胎蛋里含有大量的大肠杆菌,有的还有葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌。

人们吃了这种腐败带菌而又加热不透的孵鸡蛋时,就容易发生食物中毒等疾病。所以,孵过的鸡蛋不宜吃。