疙瘩汤怎么做好吃

疙瘩汤的用料很简单：面粉、葱、蒜、番茄、鸡蛋就足够了。面粉做成面疙瘩，这一步很重要哦！做成疙瘩，可不要像我第一次做的时候非把疙瘩做成了面块块呀。把面粉放进一个小碗里，拿一双筷子，水龙头开开，但要很小的水。一滴一滴地滴碗里，这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。番茄切成小块，自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成丁。鸡蛋要打散了。一切准备就绪了，现在就可以开始了。
首先要把油烧开，然后放入葱花，炒出香味就放刚才切好的番茄。翻炒一下。
再放入蒜丁炒。接着放入老抽（老抽多少关系到成品的颜色深浅）盐、放入适量的水。大火煮开后转小火，放入蛋花。用筷子向同一方向搅拌，最后放入搅好的面疙瘩，再煮一下加入味精就行了。注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以防粘锅哦！

我的做法很简单，准备：
小白菜或西红柿，切成小方丁，
海米切成碎，
白水或高汤，
在小碗中加水，放面粉，搅拌匀，半稠半稀，
做法：
先倒铁勺中少量油，油热加菜丁，加盐翻炒几下，倒白水或高汤，水开的很大时，慢慢的将面糊倒进锅内，象做鸡蛋花一样，边倒边搅几下，煮一会，放上海米抹，放上鸡精，香油，蒜沫，黄瓜丝，火腿丝就起锅。
感观：红、白、绿
味道：自我感觉很好。试一试吧（说的不好，大概就是这样做的，见笑了！）

疙瘩汤

疙瘩汤做法

疙瘩汤怎么做才好喝？西红柿切小块，两勺面粉，加入适当清水，一勺盐，放入一个鸡蛋，加入调料放点蔬菜就可以吃了。