个人觉得你还是把早餐和粤菜都学会比较好一些，因为这样你的就业机会就更加多一些了。如果你要自己开店的话，那么这个大概要准备20万左右的费用。因为开一个饭店不是一笔小的开支。
学得好的话学什么都可以，如果开店是在不吃辣的地区的话还是不要学湘菜了
