能。
一般用电水壶烧的水是可以喝的，但是也要看电水壶的材质。只要电水壶的材质符合国家认证的标准，烧出来的水就没有问题，对身体没有伤害。但是有一部分电水壶是不合格的，比如价钱比较便宜的电水壶，使用的材料主要是高锰钢制成，这种电水壶有安全隐患，长期喝可能会出现神经系统的损害，导致记忆力衰退，精神萎靡不振，会影响到身体健康。
电水壶使用注意事项
1、电热水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，一般宜选用10A规格，如果额定功率超过2200W，应采用更大规格的插座，另外这些插座应独立使用，因此，电热水壶的线都比较短以确保安全。
2、电热水壶的插头通常都带有接地极，应与带接地插口的插座连接。使用时，应接在有安全防护的电路中使用。
3、要经常保持电热水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁。
4、注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出壶外。注水也不宜过少，以免造成烧干。
以上内容参考 百度百科-电水壶
用电水壶烧水饮用，会对身体有害？只要上面印有一个标志就没问题
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