蜂蜜、蜂王浆在养蜂人那里买好不好？

如果你对蜂蜜了解的话还是可以的，再有就是要注意观察，尤其是看当时花开的情况，如果不是在花开旺期或最近天气不怎么好那就一定要注意了；

很多人买就没问题？也可能买的人都上当，在公路边上卖的都是一走一过路过的人买，买回去发现是假的了难道还能回来找吗？
直接甩出来的就是好蜜吗？不见得。蜜有真有假，有优有劣，奉劝你一句，别贪便宜。一分钱一分货。
补充：想买到好的，如果你认识蜂场的人可以，如果不认识的去蜂厂买照样可能被骗，造假手段太多了，防不胜防，完全看卖家的信誉或者良心。
市面上的蜂蜜也不能说都是兑过糖的，专卖店卖的大部分还是真的，只不过都是经过过滤、浓缩等环节加工的，被称为浓缩蜜，有些人不喜欢，把它批的毫无价值，我倒不觉得如此，成品的浓缩蜜也有那些所谓土蜂蜜，天然成熟蜜不可比拟的优势。另外超市里的蜂蜜以小超市假的居多，大超市基本上是真的，但是有很多劣质低价的。关键是选对厂家，认准品牌。国内蜂产品市场很乱，能否买到好蜂蜜全看蜂农或厂家的良心。
蜂王浆新鲜的最好，因为其中有很多活性酶，超过24小时营养价值逐渐降低，因此新鲜的应该冷藏并尽快食用，很多厂家将其加工成冻干粉。

常见的几种掺假掺杂及鉴别

1．掺水 取浆时用画笔蘸水或直接搅拌，前者朵块形明显，不易鉴别，后者肉眼观察色淡稀薄。检验方法：用一消过毒的玻棒，插入盛蜂王浆的容器底部，轻轻搅动后向上提起，观察玻棒上粘附蜂王浆的数量。数量多，向下流动慢，表明稠度大，含水分少；粘附数量少，向下流动快，表明浆稀，水分含量高。掺水的王浆用快速水分测定仪测定，含水量大于70%，用阿贝折光计测定，折光指数小于1.3840。

2．掺蜂蜜 掺有蜂蜜的王浆，颜色变化不明显，无搅拌感，口尝有甜味，放置一段时间后出现分层，进行称重后，比重增加。折射仪检查，折光指数增大，斐林试验变红色。检验方法：取王浆1g放置试管中，用5ml蒸馏水稀释，搅匀，加斐林试液（碱性酒石酸铜试液）数滴，隔水加热1~2分钟，取出观察，如变红色，即可确证蜂王浆掺有蜂蜜。

3．掺滑石粉 掺有滑石粉的王浆色淡苍白，比重增加，用1g蜂王浆溶解在10mlp1%NaOH溶液中，摇匀静置后，产生白色沉淀物。

4．掺淀粉或糊精 肉眼观察原品似曾拌搅过，手研有细小颗粒触手感，浆色淡白，光泽差，朵块状不明显，味淡或略甜，碘液试验显蓝色。鉴别方法：取样品1g置于试管内，加蒸馏水10ml，煮沸冷却后加碘液一滴，若出现蓝色、绿色或红色即可掺假。

5．掺牛奶 蜂王浆朵块形不明显，混浊状，鼻嗅有奶腥味。鉴别方法：（1）取样0.5g置于试管内，加蒸馏水10ml，煮沸冷却后，加入1g食盐，若出现类似盐豆浆一样的絮状物，即有掺假。（2）取试管2支，每支装0.5%的NaOH溶液10ml，于酒精灯上加热煮沸，离火，取一支加王浆0.5g，搅拌，色渐转淡黄，清澈。取另一支加待检的王浆0.5g，若先出现云雾状并扩散下沉，颜色先混浊后转微黄，不清澈，即为掺牛奶王浆。

6．掺幼虫体液、幼虫、蜡片 掺入幼虫体液的王浆会起泡，在常温下存放一天，次日会产生大量的气泡，这是发酵引起的。掺入整体幼虫可通过肉眼观察，幼虫组织可用15倍显微镜涂片检查。掺入蜡片可用肉眼观察，为蜡黄色颗粒状物质，做热熔试验，颗粒状物用点燃的火柴靠近迅速溶化。

最好不要，因为你不太清楚是真是假
“康思农”华中农业大学自产自销纯天然蜂蜜，保证质量。

恩，都有很多人买了，那么肯定没问题啦