有时候使用适量酱油会让素材略微有一点肉味，比如生抽 老抽，或者使用适量黄豆酱、蚝油等，尤其对于红烧冬瓜，炖粉条黄豆芽之类的菜比较容易作出效果
你可以直接去买一些素肉
也没那么复杂了，放些鸡精味道就有些相似了~
