苕粉丝含糖多吗糖尿病人能不能吃

　　一般患有糖尿病的人是不主张食用苕干的，由于苕干淀粉的含量较高的，在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果比较好。平时饮食控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖，定期检查血糖。
　　苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。 红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。

原料：

粉丝。

辅料：

瘦肉丝、泡菜、辣椒（如果不喜欢吃辣可以放柿子椒,不过有点点辣好吃一些！）

调料：

大蒜、姜（2-3片）豆瓣酱（一汤匙）、老抽、酱油、生抽、料酒、盐、辣椒油（如果没有不放也可以）、鸡精、淀粉。

做法：

1、入半锅水烧开后，下入粉丝，将粉丝煮至8成熟；

2、将肉、青红椒、泡菜切丝，蒜切粒；

3、肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右；

4、锅内入油热后加入肉丝炒香，断生后盛出备用；

5、锅内再入油，加入蒜粒、豆瓣酱、油泼辣子炒香；

6、加入泡菜丝、老抽、少量的盐翻炒两三分钟；

7、下入粉丝、肉丝、青红椒丝炒几钟后，入鸡精，

8、出锅。

可以

我吃过那个苕粉，先不谈重庆本地是否接受这个口味，就说米线小面之类的渠道好像也很特殊，有些地方时有面霸的，所以不是特色，价格或者市场说了算，还有其他的因素。