破壁料理机做鱼汤鱼要煎吗?

需要

材料：鲫鱼350g、姜葱适量、食用油适量、盐适量、水适量、枸杞8g、黄豆15g。

做法：

准备1条鲫鱼，鱼内脏出来干净，鱼骨不要处理哦，鱼骨非常的有营养。

油加热，放入葱姜炒出香味。

放入鲫鱼煎炒。

翻面煎炒，鱼肉呈现金黄色既可。

将煎炒好的鲫鱼放入破壁机中，再加热水至800毫升。

选择【热汤键】破壁机工作时间为5分45秒。

在破壁机工作的过程中，备好一个碗，里面放入葱、胡椒粉、盐、等佐料。

5分45秒后，破壁机制作无渣鱼汤完成，把做好的鱼汤倒入刚才备好的佐料碗中，香喷喷的无渣鱼汤制作完成。

怎么用破壁机做鱼汤

鱼清理干清，切成块。把鱼块和䓤姜料酒枸杞盐放入破壁机，再加适量水，开始破壁。完成后按破壁机鱼汤键，若机器没有鱼汤键，可以自己自热，煮8分钟就好。

材料
鲫鱼2条约400克，荷叶2片，姜丝、葱丝各25克，盐、料酒、花生油各适量。
做法
1、把鲫鱼宰好洗净，用盐、料酒擦匀鱼身内外，并涂上花生油。
2、将荷叶用开水泡软，抹干，取一块涂上花生油，把鲫鱼放在上面，将姜丝、葱丝放在鱼腹和鱼身上，用苘叶包好，再用细铁丝扣好。
3、把鲫鱼包置于铁架上，入烤炉烤约20分钟至熟(也可盛于盘，放入烤箱或�炉烤熟)。食时解开铁丝，剪开荷叶。